Салат Цезарь классический простой рецепт

Давайте приготовим салат "Цезарь", используя самый простой рецепт (на самом деле разновидностей этого салата очень много, ведь его ингредиенты это не четко установленная догма, а "полет " фантазии по вашему усмотрению и по вашему вкусу.)

22 апр

Ингредиенты:

Для приготовления классического салата "Цезарь" понадобятся:

- 200 гр. куриного филе;
- 150-200 гр. листового салата;
- 1 средний помидор;
- 1 лимон;
- 2 зубчика чеснока;
- отваренные в крутую пару яиц;
- щепочку соли, молотый перец;
- сыр;
- небольшой кусочек хлеба (желательно черствого) белого или черного зависит от вашего вкуса;
- майонез, горчица и растительное масло.

45 время
готовки

6 количество
порций

сложность рецепта: средняя

Рецепт приготовления:

Пошаговое приготовления вкусного салата Цезарь

1. Приготовления начнем с приготовления чесночного масла.
Натираем один зубчика чеснока на мелкой терке, добавляем 2 чайных ложки растительного масла все перемешаем и отставим пока в сторону пусть масло настаивается и напитывается ароматом чеснока.

2. Куриную грудку нарезаем пластинами, натираем солью, слегка посыпаем перчиком и обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистой корочки.
Жарим мясо до полной готовности проверяя ножом или вилкой, из него должен перестать бежать сок.
Если вы не уверены в готовности, поставьте курицу на пару минут в микроволновку.

Салат Цезарь классический простой рецепт3. Пока мясо остывает приготовим сухарики.
У хлеба отрезаем корочки, и оставшуюся мякушку нарезаем кубиками размером 1 на 1 см и сушим их любым удобным для вас способом( в духовке, на сковородке или микроволновке).

4. Затем ,не теряя времени, приготовим соус для салата:
-льем 1 ст.л. растительного масла
-1 ч.л. с горкой майонеза
-1 ч.л. горчицы
-мелко натертый 1 зубчик чеснока
-лимонный сок( по вкусу) примерно 1-2 ст.л.
-соль ,перец.
Все перемешиваемым и отставляем на время пусть он настаивается ,а мы займемся другими ингредиентами.

5. Нарезаем соломкой куриную грудку.

Салат Цезарь классический простой рецепт6. Одно яйцо крупно рубим. Второе разрезаем на четыре части.

7. Сыр трем на мелкой терке.

Салат Цезарь классический простой рецепт8. Помидор режем дольками.

9. В готовые сухарики добавляем немного чесночного масла без чеснока и перемешиваем.

Салат Цезарь классический простой рецепт10. Все продукты подготовили теперь можно собирать салат.
В глубокую посуду рвем руками листья салата, добавляем курицу, рубленое яйцо, заправляем соусом и хорошенько все перемешиваем.

Салат Цезарь классический простой рецепт11. Основу салата выкладываем на тарелку которую будем подавать к столу. Сверху выкладываем яйца и ломтики помидоров( немножко их подсолим)
Затем посыпаем салат сухариками и тертым сыром.

Салат сразу можно подавать к столу. Надеюсь вам и вашим гостям понравится этот салат "Цезарь"

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Добавить комментарий