Открыть меню


» » » Огуречный салат с заправкой из маринованного имбиря

Огуречный салат с заправкой из маринованного имбиря

Сначала мы решили придумать для вас хорошие постные рецепты. Потом добавили к ним блюда для тех, кто пост не держит, но о своем здоровье заботится. В результате получился салат, которым можно пользоваться всем людям доброй воли круглый год
Огуречный салат с заправкой из маринованного имбиря
0
0
21 мар
Ингредиенты:
500 г хрустящих огурцов
1 не очень острый красный чили
1 большая горсть листочков кинзы
50 г маринованного имбиря
0,5-1 ч. л. васаби сок и цедра
1 лайма
1 зубчик чеснока
растительное масло
соль

30 время
готовки
4 количество
порций
сложность рецепта: простой
Рецепт приготовления:

Пошаговый огуречный салат с заправкой из маринованного имбиря



1. У огурцов отрежьте кончики. Легонько постучите по огурцам пестиком или рукояткой тяжелого ножа, чтобы они потрескались. Нарежьте огурцы поперек кусочками по 1,5-2 см. Посолите и оставьте в дуршлаге на 10 мин.


2. Тем временем очистите чили от семян и перегородок, мякоть нарежьте тонкой соломкой. Добавьте чили к огурцам.


3. Смешайте имбирь, сок и цедру лайма, васа-би и измельченный чеснок. Влейте примерно 80 мл масла и взбейте погружным блендером.


4. Смешайте огурцы и чили с заправкой, дайте настояться 15 мин. Посыпьте кинзой, перемешайте и подавайте.

Добавить комментарий
Популярные рецепты
Опрос
Какой салат ваш любимый?

Мы ВКонтакте
Архив