Классический салат Вальдорф с виноградом и клюквой

Одним из популярных салатов в Америке есть Вальдорф. Название походит от названия гостиницы «Вальдорф-Астория». Для его приготовления понадобятся кисло-сладкие яблоки, сельдерей, орехи. Как правило заправляется майонезом с лимонным соком. Что бы как то разнообразить этот салат, к классическому "Вальдорф" добавляют виноград и клюкву.

15 янв

Ингредиенты:

Для приготовление классического салата "Вальдорф" понадобиться:
1,5 стакана крупной садовой клюквы
2/3 стакана зеленого винограда
2/3 стакана черного или красного винограда
1 среднее красное яблоко
3 черешка сельдерея
1/3 стакана изюма
1/3 стакана сушеной клюквы
2/3 стакана грецких орехов
1-2 ч. л. сахара, если необходимо
100 г майонеза
2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
соль, свежемолотый черный перец

2,15 время
готовки

6-8 количество
порций

сложность рецепта: среднее

Рецепт приготовления:

Пошаговое приготовление вкусного салата "Вальдорф"

1. Заранее разморозьте клюкву, промойте и обсушите. Нарежьте ягоды на 2-3 части. Ягоды винограда разрежьте пополам, удалите косточки. Если ягоды крупные, разрежьте их еще пополам.

2. У сельдерея удалите грубые волокна. Нарежьте черешки тонкими ломтиками. Удалите сердцевину у яблока, нарежьте средними кусочками.

3. Крупно порубите грецкие орехи.

4. Смешайте все ингредиенты для салата в большой миске. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте салат на 2 ч в холодильник.

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Популярные рецепты

Салат Афродита рецепт с фото

Салат Цезарь классический простой рецепт

"Гранатовое сердце" пошаговый рецепт приготовления салата с фото, видео

Американский салат Кобб пошаговый рецепт с фото

Салат Цезарь с курицей в булке Панини

Греческий салат на шпажках

Опрос

Мы ВКонтакте

Архив

Copyright 2021. Все права защищены

Салаты и закуски - именно те блюда, которые сразу дают понять, на что способна хозяйка. Мы уверены, что в ваших кулинарных блокнотах есть много фирменных рецептов, но почему бы не «обновить» их состав? На будничный стол или к торжественному застолью - наши рецепты вкусных салатов смогут удивить даже самого привередливого гурмана!