Вкусные салаты-рецепты приготовления » Праздничные салаты » Салаты к различным праздникам » Классический салат Вальдорф с виноградом и клюквой
Классический салат Вальдорф с виноградом и клюквой
Одним из популярных салатов в Америке есть Вальдорф. Название походит от названия гостиницы «Вальдорф-Астория». Для его приготовления понадобятся кисло-сладкие яблоки, сельдерей, орехи. Как правило заправляется майонезом с лимонным соком. Что бы как то разнообразить этот салат, к классическому "Вальдорф" добавляют виноград и клюкву.

Ингредиенты:
Для приготовление классического салата "Вальдорф" понадобиться:
1,5 стакана крупной садовой клюквы
2/3 стакана зеленого винограда
2/3 стакана черного или красного винограда
1 среднее красное яблоко
3 черешка сельдерея
1/3 стакана изюма
1/3 стакана сушеной клюквы
2/3 стакана грецких орехов
1-2 ч. л. сахара, если необходимо
100 г майонеза
2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
соль, свежемолотый черный перец
1,5 стакана крупной садовой клюквы
2/3 стакана зеленого винограда
2/3 стакана черного или красного винограда
1 среднее красное яблоко
3 черешка сельдерея
1/3 стакана изюма
1/3 стакана сушеной клюквы
2/3 стакана грецких орехов
1-2 ч. л. сахара, если необходимо
100 г майонеза
2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
соль, свежемолотый черный перец
2,15
время
готовки
готовки

6-8
количество
порций
порций

сложность рецепта:
среднее
Рецепт приготовления:
Пошаговое приготовление вкусного салата "Вальдорф"
1. Заранее разморозьте клюкву, промойте и обсушите. Нарежьте ягоды на 2-3 части. Ягоды винограда разрежьте пополам, удалите косточки. Если ягоды крупные, разрежьте их еще пополам.
2. У сельдерея удалите грубые волокна. Нарежьте черешки тонкими ломтиками. Удалите сердцевину у яблока, нарежьте средними кусочками.
3. Крупно порубите грецкие орехи.
4. Смешайте все ингредиенты для салата в большой миске. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте салат на 2 ч в холодильник.
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Популярные рецепты






Опрос
Какой салат ваш любимый?
Мы ВКонтакте
Архив