Открыть меню



Салат узбекский Диёр рецепт приготовления

Давайте приготовим праздничный салат узбекской кухни «Диёр». Салат интересен своим составом, в нем в наличии есть жареный картофель. Вкусный, сытный он обязательно понравится вашей семье и гостям. Настоятельно рекомендую приготовить и попробовать эту вкуснотищу, ведь как говорится: кто не рискует...
Салат узбекский Диёр рецепт приготовления
0
0
06 янв
Ингредиенты:
Для приготовления салат Диёр необходимо:
-3-4 шт. сырого картофеля;
-150 гр. твердого сыра;
-2 свежих огурцов;
-4 вареных вкрутую яиц;
-майонез;
-растительное масло;
-соль перец.

40 время
готовки
6 количество
порций
сложность рецепта: среднее
Рецепт приготовления:

Пошаговое приготовление узбекского салата Диёр


1. Начнем готовить салат с картошки. Ее очищаем, моем, нарезаем соломкой, как можно тоньше. Такой способ нарезки в кулинарии называется «жульен». Промываем картошку под проточной водой и сушим на бумажных полотенцах.


2. Берем сковороду побольше, ставим на большой газ, что бы она хорошо разогрелась, наливаем растительное масло, без запаха. Масло не жалеем, льем много. Жарим картошку на большом огне в масле 5-7 минут, до золотистой корочки.


3. Готовый картофель выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло и картошка остыла. Подсолим, поперчим по вкусу и перемешаем.


4. Берем блюдо и слоями начинаем выкладывать наш салат «Диер». Первым слоем в два шара выкладываем картофель.


5. Второй слой у нас огурец. Трем его на крупную терку или нарезаем так же как картошку методом «жульен», очень тонкой соломкой.


6. Третий слой у нас яйца. Трем их на крупную терку ( так попроще чем резать их ножом соломкой). Поверх делаем очень тоненькую сеточку из майонеза.


7. Кладем второй шар в такой же последовательности :картофель, огурец, яйцо сверху так же слой тонкой сеточки из майонеза


8. Поверх майонеза на мелкую терку трем сыр.


9. Все слои у нас готовы. Делаем опять сетку из майонеза и поверх затираем сыром (так же на мелкой терке).


10. Сверху салат украсим яйцами, огурцом и зеленью.


Салат «Диер» готов. Готовится он легко и быстро, съедается еще быстрее, поэтому всем советую приготовить этот салат и порадовать всех родных и близких. Наслаждайтесь этим шедевром.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий
Популярные рецепты
Опрос
Какой салат ваш любимый?

Мы ВКонтакте
Архив