Салат-коктейль «Бениссимо!»

Приготовьте салат -коктейль "Бениссимо", в состав, которого входит говяжий язык, горошек, яйцо, огурец и пр. , их сочетание дает непревзойденный вкус.

01 янв

Ингредиенты:

Консервированный зеленый горошек - 1 банка,
огурец -2 шт.,
яйцо - 2 шт.,
говяжий язык - 300 г,
лук - 2 шт.,
укроп -1 пучок,
лавровый лист - 1 шт.,
соль и перец - по вкусу.

25 время
готовки

3 количество
порций

сложность рецепта: среднее

Рецепт приготовления:

1. Говяжий язык тщательно помыть и почистить. Выложить в кастрюлю вместе с целой очищенной луковицей. Залить все водой, включить огонь, довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист, посолить и поперчить. Варить язык 3 ч. Готовый язык вынуть из кастрюли, опустить вихолодную воду на 5 мин., снять кожу, остудить и нарезать тоненькой соломкой.

2. Банку с горошком открыть, слить рассол, распределить горошек по бокалам.

3. Огурцы помыть, нарезать соломкой или мелко натереть, выложить поверх горошка.

4. Яйца сварить вкрутую, полностью остудить в холодной воде, очистить от скорлупы, нарезать мелкими кубиками, выложить на огурцы, сверху - язык.

5. Лук почистить, нарезать тонкими колечками, выложить поверх мяса, украсить зеленью укропа.

6. Подать салат-коктейль с майонезом или сметаной.

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Популярные рецепты

"Гранатовое сердце" пошаговый рецепт приготовления салата с фото, видео

Американский салат Кобб пошаговый рецепт с фото

Салат Афродита рецепт с фото

Салат Цезарь с курицей в булке Панини

Салат Цезарь классический простой рецепт

Салат из крабовых палочек классический

Опрос

Мы ВКонтакте

Архив

Copyright 2017. Все права защищены

Салаты и закуски - именно те блюда, которые сразу дают понять, на что способна хозяйка. Мы уверены, что в ваших кулинарных блокнотах есть много фирменных рецептов, но почему бы не «обновить» их состав? На будничный стол или к торжественному застолью - наши рецепты вкусных салатов смогут удивить даже самого привередливого гурмана!