Открыть меню



Салат-коктейль «Бениссимо!»

Приготовьте салат -коктейль "Бениссимо", в состав, которого входит говяжий язык, горошек, яйцо, огурец и пр. , их сочетание дает непревзойденный вкус.
Салат-коктейль «Бениссимо!»
+1
0
01 янв
Ингредиенты:
Консервированный зеленый горошек - 1 банка,
огурец -2 шт.,
яйцо - 2 шт.,
говяжий язык - 300 г,
лук - 2 шт.,
укроп -1 пучок,
лавровый лист - 1 шт.,
соль и перец - по вкусу.

25 время
готовки
3 количество
порций
сложность рецепта: среднее
Рецепт приготовления:
1. Говяжий язык тщательно помыть и почистить. Выложить в кастрюлю вместе с целой очищенной луковицей. Залить все водой, включить огонь, довести до кипения, снять пену, добавить лавровый лист, посолить и поперчить. Варить язык 3 ч. Готовый язык вынуть из кастрюли, опустить вихолодную воду на 5 мин., снять кожу, остудить и нарезать тоненькой соломкой.


2. Банку с горошком открыть, слить рассол, распределить горошек по бокалам.


3. Огурцы помыть, нарезать соломкой или мелко натереть, выложить поверх горошка.




4. Яйца сварить вкрутую, полностью остудить в холодной воде, очистить от скорлупы, нарезать мелкими кубиками, выложить на огурцы, сверху - язык.


5. Лук почистить, нарезать тонкими колечками, выложить поверх мяса, украсить зеленью укропа.


6. Подать салат-коктейль с майонезом или сметаной.

Салат-коктейль «Бениссимо!»

Добавить комментарий
Популярные рецепты
Опрос
Какой салат ваш любимый?

Мы ВКонтакте
Архив