Как приготовить салат селедка под шубой классический

Есть салат, который ассоциируется с Новым годом. Мы уверены, вы хорошо знаете этот салат и отведывали его . Сегодня предлагаем приготовить салат классический- селедка под шубой, так как сложно представить праздничный стол без этого вкусного салата.

28 дек

Ингредиенты:

Салат селедка под шубой ингредиенты:

2 малосольные сельди
2 большие свеклы
3—4 большие картофелины
3 большие морковки
2 средние луковицы
6 яиц

1ч время
готовки

10 количество
порций

сложность рецепта: средняя

Рецепт приготовления:

Салат сельдь под шубой рецепт с фото пошагово

1. Сварите или запеките целые овощи в мундире до мягкости. Остудите под холодной врдой и очистите.

2. У селедки удалите голову, хвост и плавники. Выпотрошите. Если есть икра или молоки - сохраните. Разделайте селедку на филе, пинцетом выньте мелкие косточки. Нарежьте мякоть кубиками со стороной 7-9 мм.

3. Подготовьте лук: очистите, нарежьте самыми мелкими кубиками, полейте 2-3 ст. л. укуса, посолите, посыпьте щепоткой сахара, перемешайте и залейте примерно 0,5 л кипятгатка-перемешайте, через 20 сек. откиньте на сито и обдайте очень холодной водой. Обсушите. Смешайте селедку с луком, заправьте маслом.

4. Свеклу натрите на терке, посолите, заправьте майонезом. Картофель иморковь нарежьте кубиками со стороной 5-7 мм, по отдельности посолите и смешайте с майонезом.

5. Яйца сварите вкрутую, остудите холодной водой, очистите, сохраните 2 желтка, все остальное разомните вилкой, посолите, смешайте с майонезом.

6. Выложите в глубокое блюдо слоями: половину картофеля, селедку с луком, яйца, оставшийся картофель, морковь и свеклу. Верх присыпьте желтком, натирая его на терке. Закройте пленкой и поставьте в холодильник настаиваться минимум на 4, лучше на 12 ч.

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Популярные рецепты

"Гранатовое сердце" пошаговый рецепт приготовления салата с фото, видео

Американский салат Кобб пошаговый рецепт с фото

Салат Афродита рецепт с фото

Салат Цезарь с курицей в булке Панини

Салат Цезарь классический простой рецепт

Салат из крабовых палочек классический

Опрос

Мы ВКонтакте

Архив

Copyright 2017. Все права защищены

Салаты и закуски - именно те блюда, которые сразу дают понять, на что способна хозяйка. Мы уверены, что в ваших кулинарных блокнотах есть много фирменных рецептов, но почему бы не «обновить» их состав? На будничный стол или к торжественному застолью - наши рецепты вкусных салатов смогут удивить даже самого привередливого гурмана!