Открыть меню


» » » Американский салат Кобб пошаговый рецепт с фото

Американский салат Кобб пошаговый рецепт с фото

Очень вкусный и по оформлению красивый салат, который очень популярен в Штатах. Предлагаем приготовить салат Кобб с томлеными куриными бедрышками, и попытаемся понять за что его так любят американцы.

Этот рецепт салата Кобба максимально классической версии, но по вашему желанию вы можете вносить свои улучшения и изменять салат. К примеру, вместо филе, можно применить томленые куриные бедрышка, вместо бекона поджарить доступную ветчину и т.д. Но все же рекомендуем слишком не отступать от рецепта Кобб салата, так как в этом салате все сбалансировано и идеально.

Кобб салат пошаговое приготовление: видео

Американский салат Кобб пошаговый рецепт с фото
+3
0
26 дек
Ингредиенты:
Для американского салата кобб необходимо:
• 6-8 куриных бедрышек
• половина кочана салата айсберг
• половина кочана салата романо
• 100гр груколы
• 100 г голубого сыра
• 10 тонких ломтиков бекона
• 4 яйца
• 2 средних помидора
• 1 очень спелое авокадо
• 1 небольшой пучок зеленого лука
• соль, свежемолотый черный перец

Для заправки:
• 100 мл оливкового масла
• 30 мл винного уксуса
• 2 зубчика чеснока
• сок половины лимона
• 0,3 ч. л. вустерского соуса
• соль, свежемолотый черный перец

время
готовки
6-8 количество
порций
сложность рецепта: среднее
Рецепт приготовления:

Американский салат Кобба, пошаговый рецепт с фото



салат Кобб
1. Обжарьте бекон, чтобы жир вытопился, а бекон стал хрустящим, с обеих сторон. Выложите хрустящие полоски бекона на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Раскрошите бекон.


салат Кобб
2. В сковороду, где жарился бекон, положите куриные бедрышки. Обжарьте с двух сторон до румяной корочки, посолите, поперчите, закройте крышкой и томите на слабом огне, иногда переворачивая, до готовности, примерно 25 мин. Остудите и крупно порубите мякоть.


салат Кобб
З. Яйца положите в холодную воду, доведите до кипения, варите 9 мин. Очистите и крупно порубите. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте мякоть средними кубиками. Сыр раскрошите вилкой. Помидоры нарежьте тонкими дольками. Айсберг и романо нарежьте полосками.


салат Кобб
4. На большое продолговатое блюдо выложите айсберг, романо и руколу, перемешайте. На листья салата поперек блюда выложите все подготовленные ингредиенты по отдельности длинными полосами.


салат Кобб
5. Для заправки измельчите чеснок. Соедините все ингредиенты в банке, закройте и взболтайте до однородности. Полейте салат заправкой и сразу же подавайте.

Добавить комментарий
Популярные рецепты
Опрос
Какой салат ваш любимый?

Мы ВКонтакте
Архив