Рецепт новогоднего салата - петушок

Ингредиенты можно подготовить заранее, а можно крошить непосредственно, перед каждым слоем.

1. Первым слоем будет мясо. Мясо нарезаем мелкими кубиками. Для салата лучше всего подойдет филе курицы или индюшки. Также подойдет хорошо проваренная свинина. Открою свой маленький секрет, чтобы мясо было вкуснее варите его в полиэтиленовом кульке. Заранее подсолив и приправив специями по вкусу.
Выкладываем мясо в форме полумесяца с полукруглыми краями, сверху смазываем майонезом.

В майонез предварительно добавим мелко потертый чеснок и перемешаем.

2. Мелко нарезаем лук и ложем его сверху мяса. По желанию лук можно замариновать или обдать кипятком.

3. Грибы нарезаем тонкими пластинками и выкладываем третьим шаром. Сверху слой смазываем майонезом с чесноком.

4. Яйца трем на среднюю или крупную терку и выкладываем слоем поверх грибов. И опять-таки, смазываем майонезом.

5. На крупную терку трем морковь (морковку лучше взять сладких сортов). Смазываем майонезом.

6. И последний, завершающий слой будет сыр. Его мы трем на мелкую терку и хорошенько не жалея устилаем всю поверхность салата, с наружной стороны одного полукруга делаем выемку, как бы голову петуха.

7. Нарезаем сладкий перец как показано на фото. Им мы и будем украшать наш салат. Для глаза мы используем духмяный перец горошком. А вместо травы используем листочки петрушки.

Вот такой праздничный, сытный вкусный салат на Новый 2017 год у нас получился. Попробуйте приготовить его и вы. Уверена, что вы не пожалеете о своем выборе.