Открыть меню


» » Салат из молодого картофеля с хрустящим редисом

Салат из молодого картофеля с хрустящим редисом

Легкий и вкусный салат из простых ингредиентов, который можно приготовить в любой момент, так как составляющие всегда найдутся в любой хозяйке.
Салат из молодого картофеля с хрустящим редисом
+1
0
11 авг
Ингредиенты:
300 г молодого мелкого картофеля
2 пучка редиса с очень свежей ботвой
1 небольшой пучок укропа
жареные подсолнечные семечки
Зст. л. жирной сметаны
2 ст. л. подсолнечного масла из жареных семечек
соль, свежемолотый черный перец

10 мин время
готовки
4 количество
порций
сложность рецепта: простой
Рецепт приготовления:
1. Для заправки мелко порубите укроп. Смешайте сметану, подсолнечное масло, укроп, соль и перец.

2. Отрежьте у редиса ботву, сам редис разрежьте вдоль на 4-8 частей, посолите. Отберите мелкие крепкие листочки - ими нужно будет посыпать салат. Посолите редис.

3. Вымойте картофель щеткой, сварите в подсоленной кипящей воде до мягкости, примерно 25 мин. Готовый картофель откиньте на дуршлаг, обсушите. Если картофелины крупные, разрежьте их пополам. Если мелкие - чуть раздавите, чтобы они впитали заправку.

4. Смешайте теплый картофель с заправкой, остудите. Добавьте редис вместе с вытекшим соком, перемешайте. Посыпьте семечками и листочками редиса.

Добавить комментарий
Популярные рецепты
Опрос
Какой салат ваш любимый?

Мы ВКонтакте
Архив