Открыть меню


» » Салат с курицей, красным перцем, рукколой

Салат с курицей, красным перцем, рукколой

А вы знаете, что есть люди, которые против обжорства в новогоднюю ночь? Они, конечно, не наши читатели, но все-таки. Их мы порадуем рецептом, способным и насытить, и подарить праздничное настроение своей красотой. Съешьте большую порцию такого салата, приготовленного в лучших традициях раздельного питания, и ничего вам за это не будет!
Салат с курицей, красным перцем,  рукколой
0
0
12 мар
Ингредиенты:
На 4 порции:
400 г куриного филе
половина головки лука-порея
1 красный сладкий перец
1 желтый сладкий перец
1 крупная красная салатная луковица
1 пучок рукколы
300 г томатов черри
150 г огурцов
листья базилика
оливковое масло
соль,
перец по вкусу

30 время
готовки
4 количество
порций
сложность рецепта: средняя
Рецепт приготовления:

Пошаговое приготовление салата с курицей


1. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Приправьте их солью и перцем. Обжарьте мясо на оливковом масле до золотистой корочки.


2. Помидоры и огурцы вымойте. Черри разрежьте пополам, огурцы нарежьте полукругами. Перцы вымойте, разрежьте пополам, очистите от плодоножек и семян. Мякоть перцев нарежьте соломкой. Лук-порей и красный лук нарежьте кольцами. Рукколу и базилик промойте и обсушите.


3. Выложите в салатник рукколу, а на нее - все подготовленные овощи и базилик. Заправьте их оливковым маслом, посолите и поперчите, затем перемешайте.


4. Распределите салат по тарелкам, сверху выложите курицу. Подавайте блюдо сразу же.




Добавить комментарий
Популярные рецепты
Опрос
Какой салат ваш любимый?

Мы ВКонтакте
Архив