Открыть меню


» » Салат с рукколой, грибами и свеклой

Салат с рукколой, грибами и свеклой

Какой салат приготовить на Новый год кроме оливье? Правильный ответ - какой-нибудь новый (чтобы целый год пробовать новые блюда), красивый (потому что праздник), несложный (потому что и так есть чем заняться) и вкусный! Целых восемь рецептов предлагаем мы сегодня, чтобы достойно встретить год!

У меня есть свой личный секрет грибных салатов -я никогда ничего не делаю с грибами. Ем их сырыми, включая шампиньоны.

Просто поверьте и попробуйте - нежный вкус дарит ощущение свежести и причастности к чему-то необыкновенному.
Салат с рукколой, грибами и свеклой
0
0
11 мар
Ингредиенты:
На 2 порции:
• 2 свеклы
• 200 г свежих грибов
• 1 пучок рукколы
• 25 мл оливкового масла
• 30 мл лимонного сока
• 7 ч.л. дижонской горчицы
• соль, перец по вкусу

20 мин время
готовки
2 количество
порций
сложность рецепта: средняя
Рецепт приготовления:

Пошаговое приготовление салата с рукколой, грибами и свеклой


1. Свеклу отварите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Рук-колу промойте и обсушите. Грибы вымойте и разрежьте пополам. Обжарьте их на 1/3 оливкового масла до золотистого цвета, приправьте солью и перцем.


2. Взбейте венчиком оставшееся масло, лимонный сок и дижонскую горчицу.


3. Смешайте все ингредиенты салата, полейте их заправкой. Подавайте блюдо с разу же.


Добавить комментарий
Популярные рецепты
Опрос
Какой салат ваш любимый?

Мы ВКонтакте
Архив