Открыть меню



Салат из моцареллы и баклажана

В первую очередь вам понадобится чистая кухня. Не начинайте готовить, если в раковине укоризненно высится гора грязной посуды. Пятнадцать минут роли не играют. Самое время пригласить помощника и посвятить это время себе.

Оказывается, многие люди не любят готовить. Это правда. Конечно, вы вряд ли к ним относитесь, раз уже держите наш журнал в руках. И все же... Каждому из нас периодически приходит в голову мысль, что лежать в спа-салоне на массаже гораздо приятнее, чем обливаться потом у плиты. Как полюбить готовить? Как вдохновиться, если совершенно не хочется соображать что-то на ужин, а надо?
Салат из моцареллы и баклажана
0
0
27 окт
Ингредиенты:
На 4 порции:
• 100-150 г моцареллы
• 1 баклажан
• горсть разноцветных помидоров черри
• 3 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. бальзамического уксуса
• соль, перец по вкусу
• базилик

25 время
готовки
4 количество
порций
сложность рецепта: средняя
Рецепт приготовления:

Как приготовить салат из моцареллы и баклажана



1. Баклажан вымойте и нарежьте кружочками. Посыпьте солью и оставьте на 15 минут. Сбрызните оливковым маслом и обжарьте на гриле.


2. Помидоры черри вымойте, обсушите и нарежьте маленькими ломтиками. Базилик промойте, листики оборвите. Моцареллу нарежьте кружочками.


3. Соедините оставшееся оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. На блюдо выложите пирамидкой кружочки баклажана и моцареллу, чередуя слои. Полейте соусом. Подавайте с помидорами и базиликом.


Добавить комментарий
Популярные рецепты
Опрос
Какой салат ваш любимый?

Мы ВКонтакте
Архив