Открыть меню



Вкусный салат с фенхелем и лососем

Признайтесь: многие из нас с пренебрежением относятся к блюдам, где первую скрипку играет зелень. «Трава безвкусная», - говорим мы и переводим свой взгляд на огурчики и помидорчики. Но на самом деле такая позиция говорит лишь об одном: вы просто не знаете, как приготовить эту зелень вкусно. Настоятельно рекомендуем: испытайте наши рецепты в действии, и вы убедитесь, что из зелени можно готовить изысканные блюда! Тем более что сезон их не так долог, чтобы они успели надоесть. Витаминизируйтесь на здоровье и со вкусом!
Вкусный салат с фенхелем и лососем
0
0
07 июн
Ингредиенты:
1 фенхель
200 г слабосоленого лосося
пучок салата
небольшой пучок зелени (петрушка, укроп, кинза)
2 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. жидкого меда
1 ч. л. винного уксуса соль и перец по вкусу

20 время
готовки
4 количество
порций
сложность рецепта: простой
Рецепт приготовления:

Поэтапное приготовление салата фенхелем и лососем



1. Салат разобрать на листья, как следует промыть их под проточной водой, просушить бумажными полотенцами, порвать руками на кусочки, выложить на блюдо.


2. Мясо лосося срезать со шкурки, нарезать тонкими ломтиками.


3. Фенхель разрезать на четвертинки и очень тонко нашинковать. Зелень промыть и мелко порубить ножом.


4. Для соуса смешать в отдельной посуде масло, мед, уксус, соль и перец, хорошо перемешать вилкой или венчиком. Фенхель и зелень перемешать, выложить на салат, залить соусом.


5. Рядом красиво выложить ломтики лосося.



КСТАТИ. ..

Фенхель - незаменимый овощ для тех, кто заботится о своем здоровье. Содержащиеся в нем эфирные масла обладают противовоспалительным эффектом, а волокна помогают выводить из организма токсины и способствуют правильной работе пищеварительной системы. Доказаны противораковые и сосудоукрепляющие свойства фенхеля.

Добавить комментарий
Популярные рецепты
Опрос
Какой салат ваш любимый?

Мы ВКонтакте
Архив