Открыть меню



Салат с рыбой, миндалем и голубикой

Выглядеть моложе и чувствовать себя лучше можно в любом возрасте. Особенно, если использовать щедрые дары природы - продукты, богатые витаминами, минералами и антиоксидантами. В этом салате есть и богатая ценными кислотами Омега-3 рыба, и полная витаминов голубика, и полезный шпинат. Ешьте и молодейте!
Салат с рыбой, миндалем и голубикой
0
0
14 сен
Ингредиенты:
Что нужно:
100 г тонких ломтиков филе малосольного лосося
100 г филе зубатки горячего копчения
50 г не жареного миндаля
100 г голубики
100 г молодого шпината

Для заправки:
1 маленький пучок петрушки
2 см свежего корня имбиря сок и цедра половины
80 мл оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

20 время
готовки
2 количество
порций
сложность рецепта: среднее
Рецепт приготовления:

Рецепт приготовления салата с рыбой, миндалем и голубикой


1. Миндаль обжарьте на сковороде или в духовке при 200 °С, 5 мин. Немного остудите и порубите произвольно.


2. Зубатку разберите на небольшие кусочки,удаляя кожу и косточки. Ломтики лосося сверните в рулетики.


3. Для заправки порубите петрушку и имбирь, сложите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности.


4. Смешайте шпинат с 2 ст.л. заправки и разложите на тарелки. Сверху выложите рыбу, посыпьте голубикой и миндалем, полейте оставшейся заправкой и сразу же подавайте.

Добавить комментарий
Популярные рецепты
Опрос
Какой салат ваш любимый?

Мы ВКонтакте
Архив