Салата "Зеленый" с сулугуни и огурцом

Сулугуни, обжаренный в кунжуте, — это вкусно, а соус из меда с соевым соусом и горчицей — отличное дополнение. В сочетании с овощами, причем не важно с какими, эта связка всегда выигрышна. Я бы вместо капусты использовал хрустящий салат айсберг.

09 авг

Ингредиенты:

Для салата "Зеленый" нам понадобится:
• 500 г молодой капусты
• 300 г сулугуни
• 1-2 огурца
• 1 лук-батун
• 100 г зеленого лука
• 5 помидоров черри
• 1 яйцо
• 1 лимон
• зелень укропа и петрушки
• семена кунжута о соль
• перец

для соуса
• 2,5 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. меда
• 1 ст.л. дижонской горчицы
• 1-2 ст.л. соевого соуса
• соль
• перец

45 время
готовки

4-6 количество
порций

сложность рецепта: средняя

Рецепт приготовления:

Пошаговое приготовление салата "Зеленого" с сулугуни и огурцом

1. Ломтики сыра обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в кунжуте, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

2. Смешать ингредиенты соуса.

3. Белую часть лука-батуна нарезать кольцами, полить лимонным соком, остальные овощи (кроме черри) нарезать произвольно.

4. Перемешать салат, добавив немного цедры лимона, сверху выложить сыр и черри, полить соусом. Дать настояться около 10 мин.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Добавить комментарий

Популярные рецепты

"Гранатовое сердце" пошаговый рецепт приготовления салата с фото, видео

Американский салат Кобб пошаговый рецепт с фото

Салат Афродита рецепт с фото

Салат Цезарь с курицей в булке Панини

Салат Цезарь классический простой рецепт

Салат из крабовых палочек классический

Опрос

Мы ВКонтакте

Архив

Copyright 2017. Все права защищены

Салаты и закуски - именно те блюда, которые сразу дают понять, на что способна хозяйка. Мы уверены, что в ваших кулинарных блокнотах есть много фирменных рецептов, но почему бы не «обновить» их состав? На будничный стол или к торжественному застолью - наши рецепты вкусных салатов смогут удивить даже самого привередливого гурмана!