Открыть меню



Салат а ля Цезарь ("Цезарь")

Замечательный салат! Очень вкусный, быстрая и простая готовка, всего 4-5 ингредиентов. Основа салата представляет собой, курица, сыр и тосты. Я от себя добавила еще перец, так, для вкуса и цветового акцента. Заправляем все сливочным соусом и идеальный вечер на двоих готов... ;)
Салат а ля Цезарь (
0
0
21 июл
Ингредиенты:
Ингредиенты для приготовления а ля цезарь:
несколько листьев салата
1 большая грудка курицы
половину перца
2 ломтика хлеба, например, для тостов
кусок твердого сыра типа пармезан
соль, перец
лимонный сок

Соус
1 желток
2 столовые ложки майонеза
1-1,5 столовые ложки соуса (конечно же самодельный: на прим. 150 мл соуса пополам греческий йогурт и майонез + 2 зубчика чеснока)
1 чайная ложка горчицы
3 столовые ложки оливкового масла
лимонный сок
соль

30 время
готовки
2 количество
порций
сложность рецепта: средняя
Рецепт приготовления:
Пошаговое приготовление салата "А ля цезарь"
Начинаем с приготовления соуса, который даст ему вкус. Просто смешиваем все ингредиенты в однородную массу (лучше начать с меньшего количества отдельных компонентов, чтобы потом "добавить").


Грудинку маринуем в лимонном соке, жарим до золото-коричневого цвета. Оставляем остывать. Когда остынет, режем по диагонали на ломтики и, возможно, на более мелкие куски.


Ломтики хлеба поджариваем в тостере (долго и медленно, чтобы высохли и стали хрустящий). Также можно сделать гренки на сковороде.


Салат промываем, рвем на куски, укладываем на тарелку. Перец нарезаем небольшими ломтиками. Затем добавляем гренки, кусочки курицы, и, наконец, трем сыр широкими стружками.


Наш салат слегка полить соусом, остальной соус и ставим на столе, чтобы можно было добавить его по мере необходимости.

Салат а ля цезарь
Приятного аппетита!

Добавить комментарий
Популярные рецепты
Опрос
Какой салат ваш любимый?

Мы ВКонтакте
Архив